Продукты: курица (индейка), пол среднего вилка капусты, 2-3 шт.
баклажан, 1-2 шт. болгарский перец, 4 шт плотных помидор, 1 шт. головка
чеснока, 1шт. апельсин, тёртая цедра этого апельсина, пол лимона без
кожуры ( для тех кто не считает калории картошка и морковь).
Способ приготовления: все продукты режим очень крупными кусками! И
выкладываем слоями в казан, при этом каждый слой солим по вкусу.
Чеснок кладём не очищенный. Трём цедру апельсина и посыпаем.